Localizada no forte histórico, a Colombo oferece mesas internas e externas. Dentro, o ambiente é acolhedor e clássico, com mesas redondas e cadeiras de madeira elegantes. No terraço, a vista panorâmica do oceano e a brisa do Atlântico tornam a experiência ainda mais agradável, mesmo nos dias quentes.

O cardápio combina pratos brasileiros tradicionais com doces inspirados nas cozinhas francesa e portuguesa. Comece o dia com o Café Colombo Especial, que inclui pão fresco, queijos, frios e frutas. Para uma experiência mais sofisticada, experimente o Chá do Forte, chá da tarde com uma seleção de chás, doces e sanduíches. E não deixe de provar sobremesas como o pastel de nata, homenagem à herança portuguesa do café.